質ではなく量の問題

我々が抱える問題の多くは「量」

それを「質」で論じる事が多く誤解が生じやすい。

糖質や脂質が悪い訳ではなく「摂取する量」が問題なのである。

アルコールが悪い訳では無く「摂取する量」が問題なのである。

マヨネーズも、マーガリンも、グルテンも「量」が問題なのだ。